很多朋友早餐桌上必不可少的饮品就是豆浆,在绝大多数的中国人的心中,豆浆这种传承了几千年的饮品,始终稳居的高位。然而近些年来,甲状腺患者对它的议论越来越多,弄的人心惶惶。今天我们就来讲一下:甲状腺患者能不能喝豆浆?
豆浆的功效:
豆浆,中国汉族传统饮品,将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,富含蛋白质和钙、磷、铁、锌等多种矿物质以及多种维生素,且易于消化吸收。
具有一定的营养和保健价值,对预防高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病有不错的效果。
豆浆四大作用:降低癌变、延迟衰老、提高免疫力、通便洁肠。
常吃豆制品易患甲状腺肿大?
大家可能听说,大豆富含的大豆异黄酮对甲状腺功能有不良影响,并可能导致甲状腺肿大。而豆制品主要指大豆和大豆制品,如豆浆、豆腐等。对豆制品引发甲状腺肿大,目前的研究结论是,大豆制品对健康人群的甲状腺基本无影响。所以,没有甲状腺问题的人可以放心吃豆制品,不用担心吃出甲状腺问题。至于豆制品是否会引起甲减患者病情加重,目前的科学研究尚无定论,有支持的,也有反对的。
但是如果你想在你的饮食中加入一些大豆制品,这里有一些指导原则:
1、首先要确保你体内不缺碘,尽管很多人认为,摄入足够的碘能够解决大豆食品抑制甲状腺吸收碘的效果,但据专家指出,即使摄入足够的碘,也不能抵消大豆的这种抑制作用。因为碘缺乏会引发甲状腺问题,同样碘过多也会加重和恶化你的甲状腺问题。
如果你真的存在碘缺乏,适当的碘补充可能有助于保护你的甲状腺功能,并尽量减少大豆对甲状腺功能的潜在风险。如果你的甲状腺抗体仍然升高或自身免疫甲状腺疾病没有得到治疗,请注意,大豆可能是引发甲状腺功能减退的一个诱因。如果你是甲状腺疾病患者,甲状腺功能亢进,你仍然患有甲状腺功能减退症,考虑从你的饮食中剔除大豆,看看这是否有助于缓解症状。
2、不要进食过量大豆
豆桨是造成女性甲状腺素异常,或甲状腺素低下的一个关键要素。在你的平时饮食搭配中添加某些大豆或许是安全性的,可是倘若每日的饮食搭配包含豆奶、毛豆、豆腐、豆豉、味噌、大豆汉堡、酱油、豆制品和大豆蛋白奶昔等,将会造成进食黄豆过多。通常情况下,可以把黄豆和异黄酮的供给量限定在每日30mg下列。当每日摄取超出30mg时,黄豆将会造成负作用,因此爱喝豆浆的小伙伴们留意了。
3、切记,不要用豆浆吃药
如果您用豆浆代替水服药,或者喝完豆浆紧接着吃药,可一定要小心了!对于甲状腺功能低下的人来讲,一方面服用甲状腺激素药,同时吃大豆食品,毫无疑问对甲状腺具有更大的伤害。
牛奶、豆浆等饮品含有大量的蛋白质,在进入胃肠道后会快速分化,粘附到左甲状腺素上,从而达不到应有的药物浓度。
为此,服药时建议用清水送服。而且早餐尽量不要吃奶制品、豆制品。
另外,黄豆中的蛋白质会阻碍人体对铁元素的吸收,如果在吃补铁食物或药物,如硫酸亚铁口服液的同时喝了豆浆,铁的吸收率会大大下降,铁剂的作用则难以完全发挥。
此外,药物也会破坏豆浆的营养成分。有些药物,如四环素类、红霉素等抗生素,会破坏豆浆中的营养成分,同时,二者也会发生拮抗化学反应。